Gohan, hongo cremini, cebolla, cebollín, aceite de trufa y ajonjoli
Arroz y alga tempura, con atún tablita encima
Arroz y alga tempura, encima salmón, aceite de ajonjoli, sriracha, ajonjoli, aguacate y flakes
Brochetas de queso, con salsa kushiage aparte
Vaina japonesa asada y preparada con soya y un toque de sambal
Tradicional vaina japonesa al vapor, con un toque de sal
Pasta egg roll rellena de zanahoria, calabaza y apio
Surimi, pepino y zanahoria, con salsa mayo y ajonjoli
Aguacate por fuera, arroz, alga, salmón y flakes con tampico encima
Arroz y ajonjoli por fuera, alga, pepino, aguacatre y surimi por dentro
Alga por fuera, aguacate y pepino por dentro, cubos de salmón y flakes con salsa tnt y sweet spicy
Alga por fuera, aguacate y pepino por dentro, cubos de surimi y flakes con salsa tnt y sweet spicy
Alga por fuera, aguacate y pepino por dentro, cubos de atún y flakes con salsa tnt y sweet spicy
Salmón por fuera, arroz, alga, atún y flakes con aceite de trufa y salsa tnt
Aguacate por fuera, arroz, alga, atun y flakes con aceite de trufa y salsa tnt
Queso crema y kanikarague por fuera, arroz, alga, atún, kakiague y chiles toreados, bañado en salsa dulce
Atún, salmón o surimi. Alga por fuera, aguacate y pepino, cubos de proteína y flakes con salsa tnt.
Atún, salmón o surimi spicy, alga, aguacate, pepino y salsa tnt
Atún, salmón o surimi. Alga, arroz, kakiague, aguacate, cubos de proteína sweet spicy y jalapeño
Hoja de alga, arroz, flakes, atún y mayo trufa
Alga, arroz, aguacate, pepino y kakiague
Corte fino
corte grueso
Finas láminas de atún y salmón con ponzu trufada y ralladura de limón
Finas láminas de salmón trufado con ralladura de limón
Salmón con yuzukosho, rodajas de limón y aceite de trufa
Atún con limon amarillo y yuzukosho. Atún con salsa dulce y poro frito. Atún flameado con ikura y salsa macha. Atún con mayo de trufa y flakes. Atún del chef. Atún con salsa nikiri
Atún del chef. Atún flameado con ikura y salsa macha. Salmón con yuzukosho y shiso. Salmón con ralladura de limon y aceite de trufa. Pieza de ikura. Pieza de ikura en limón-
Salmón flameado con salsa dulce. Salmón flameado con mayo wasabi. Salmón flameado con yuzukosho y shiso. Salmón con jamaica deshidratada. Salmón con ralladura de limon y aceite de trufa. Salmón nikiri.
Maki de salmón. Nigiri de Salmón flameado con salsa dulce. Nigiri de salmón flameado con mayo wasabi. Nigiri de salmón con yuzukosho y shiso. Unkan de salmón spicy.
Crunchy salmón. Sweet atún. Tampico
Maki de atún. Nigri de atún con limón amarillo y yuzukosho. Nigiri de atún con salsa dulce y poro frito. Nigiri de atún flameado con ikura y salsa. Unkan tablita.
Arroz, flakes, atún, con mayo de trufa
Arroz, pepino, edamame, kakiague, aguacate, cebollín y salmón con spicy mayo
Arroz, surimi, tampico, pepino aguacate, kakiague y cebollín, con ponzu spicy
Atún o salmón. Arroz, tiras de alga, finas láminas de proteina, aguacate, kakiague, jalapeño y cebollín con salsa sweet spicy
Arroz, atún, flakes, cebollín, aguacate y ajonjolí, con ponzu spicy
Cubos de atún frito, acompañados con guacamole y tortillas
Servido con tortillas y aguacate
Palomitas de róbalo tempura bañadas en salsa spicy
Róbalo empanizado, papa, nuez, chile de árbol y salsa shu
5 ml
30 g
15 g
10 ml
10 g
Por persona- mínimo 15. Incluye: 1 base, 3 proteínas, 9 toppings, 3 crunchies y 5 salsas. ¡Cotiza tu evento!
A elegir 5 rollos del menú
Pastel de arroz para compartir decorado con tus toppings favoritos.
Arma tu propio Bowl. Proteínas: atún, salmón, tampico y surimi. Toppings: flakes, kakiague, pepino, aguacate, edamame y chile cuaresmeño. Salsas: ponzu, sweet & spicy, spicy mayo y salsa dulce
